Phiên bản mới của chế độ ăn kiêng nổi tiếng

Xem kết quả: /  số bình chọn: 42
Bình thườngTuyệt vời 

Các bác sĩ dinh dưỡng Mỹ đã tạo ra một chế độ ăn kiêng mới dựa trên chế độ ăn kiêng nổi tiếng nhất thế giới. Theo đó, nó sẽ giúp người muốn giảm cân khỏe mạnh hơn, dễ áp dụng hơn và hiệu quả tốt hơn.

Kể từ khi chế độ ăn kiêng ít chất đường-bột có tên Atkins ra đời vào thế kỷ 17, hàng triệu người đã áp dụng nó, giảm được cân và rồi lại tăng cân lại và ngành công nghiệp ít chất đường-bột ngày càng phát đạt. Atkins đạt đỉnh cao vào thế kỷ 19 khi các ngôi sao Hollywood như Renee Zellweger và Jennifer Aniston chính thức là những tín đồ của chế độ dinh dưỡng này.

Nhưng việc chế độ ăn Atkins tập trung vào chất béo và thịt, xả láng hoa quả và rau xanh cũng chính là nguyên nhân dẫn tới hàng loại các tranh cãi giữa các chuyên gia dinh dưỡng và mặc dù nhiều người giảm được cân nhưng cũng có số ít loay hoay không biết mình sai ở đâu khi áp dụng phương pháp này.

Nay một nhóm 3 bác sĩ, những người đã nghiên cứu rất kỹ lưỡng chế độ ăn kiêng này và kết hợp với hơn 150 nghiên cứu về sự ảnh hưởng của sức khỏe với giảm cân, đã tạo ra một “phiên bản” ăn kiêng mới khỏe mạnh hơn, dễ hơn và hiệu quả hơn. Thay vì gò ép trong một chế độ ăn với thịt bò hầm, trứng và không bao giờ được thêm chất béo, chế độ ăn New Atkins cho phép bạn thích thú với các loại rau xanh, các loại quả mọng, khoai tây và thậm chí cả bánh mỳ mà vẫn giảm cân đều, nếu không muốn nói là giảm tới 6,4kg trong 2 tuần.

Mặc dù có rất nhiều nguyên tắc trong chế độ ăn kiêng Atkins cơ bản (protein trong mọi bữa ăn, hạn chế tối đa chất bột-đường, không đường), chế độ ăn kiêng mới chú ý tới sức khỏe nhiều hơn. Chẳng hạn như chế độ ăn kiêng Atkins cũ cho phép bạn ăn thoải mái thực phẩm giàu protein. Chế độ ăn mới khuyến nghị chỉ nên ăn 100-150g mỗi bữa ăn (220g đối với nam giới cao to); rau xanh có thể ăn thoải mái, không giới hạn.

Thịt - Món ăn không thể thiếu trong chế độ ăn kiêng cũ.

Các loại quả mọng, các loại hạt có dầu và đậu đỗ (đậu trắng, đỗ Hà Lan…) và chất cồn có thể đưa vào chế độ dinh dưỡng hằng ngày sau 2 tuần áp dụng chế độ ăn kiêng mới và khi đạt được đích giảm 4,5kg, ngũ cốc nguyên cám (bánh mỳ, cơm…) có thể được phép quay trở lại bàn ăn. Cà phê, một trong những “món cấm” cũng có thể được dùng sau giai đoạn này bởi lượng cafein hợp lý sẽ giúp tăng cường sức khỏe lâu dài và nó cũng giúp đốt cháy chất béo, hỗ trợ cho việc giảm cân.

Hơn thế, chế độ ăn mới cũng đưa ra những lựa chọn dễ chịu hơn và các nguyên tắc cơ bản cũng dễ được cơ thể chấp nhận hơn.

Chìa khóa thành công của phương pháp Atkins mới là hãy dành một nửa sự quan tâm tới nhu cầu tối thiểu của cơ thể mà các tác giả gọi là “tỉ lệ chất bột-đường”. Theo đó, phương pháp cũ yêu cầu lượng chất đường-bột là dưới 20g. Nhưng phương pháp mới cho rằng tỉ lệ lượng đường-bột nạp vào phải luôn nhiều hơn lượng chất xơ (tỉ lệ chất bột đường = lượng chất bột đường - lượng chất xơ (tính bằng gam) và tỉ lệ cho phép có thể lên đến 95g). Do chất xơ khó tiêu hóa vì thế nó sẽ không ảnh hưởng tới đường huyết. Như món đỗ xanh chẳng hạn, mỗi nửa cốc sẽ có 4,9g chất bột-đường, nhưng trong đó lại có tới 2g chất xơ. Một cốc xà lách có chứa 1,4g chất bột-đường nhưng trong đó lại có tới hơn 1g chất xơ. Điều này có nghĩa rằng bạn đang ăn những chất bột-đường vừa tốt cho sức khỏe vừa vẫn giảm cân.

Tuy nhiên, có những thực phẩm tuyệt đối không được có mặt trong cuộc sống. Đó là: nước quả và nước ngọt có ga, những thực phẩm làm từ bột mỳ hay đường như bánh mỳ trắng, bánh bích-quy, bánh gato và kẹo; các thực phẩm có đường; các thực phẩm ăn kiêng hay ít chất béo (thường có rất nhiều chất bột đường), thức ăn nhanh, kẹo cao su, kẹo bạc hà, siro ho, các thực phẩm có chứa chất béo no.

Hãy bắt đầu chế độ ăn này với thực phẩm mà bạn hay ăn nhất và có thể xây dựng 1 thực đơn với những món ăn bạn ưa thích.

Theo dinhduong.com.vn

 

Tư vấn giảm cân

Ăn gì để vòng eo thon gọn? Ăn gì để vòng eo thon gọn? Bạn đang lo lắng về vòng eo ngày càng phình to và đã cố gắng nhiều cách để chúng nhỏ bớt mà vẫn không kết quả? Theo các
Cách để giảm 8 cân trong 3 tháng Cách để giảm 8 cân trong 3 tháng Để giảm được cân, bạn cần theo một số nguyên tắc bất di bất dịch. Nếu bạn muốn giảm 8 kg tự nhiên, an toàn, khoa học
Bữa phụ cho vòng eo thêm 'chuẩn' Bữa phụ cho vòng eo thêm 'chuẩn' Tham khảo thực đơn những bữa ăn phụ sau nhé để vừa có lợi cho anh bạn dạ dày lại vẫn có vòng eo đẹp từng milimet

Tin tức dinh dưỡng

Phòng ngộ độc thịt: Thêm tỏi vào món ăn Phòng ngộ độc thịt: Thêm tỏi vào món ăn Thêm tỏi vào món thịt gà sẽ giúp giảm nguy cơ bị ngộ độc thực phẩm, một nghiên cứu chỉ rõ. Các nhà khoa học
Trái cây sấy khô có thực sự tốt cho sức khỏe? Trái cây sấy khô có thực sự tốt cho sức khỏe? Trong khi không cung cấp nhiều lợi ích về mặt dinh dưỡng, các hóa chất và đường phụ gia trong trái cây sấy không
Muối: Gia vị 'giết người' nhiều nhất thế giới Muối: Gia vị 'giết người' nhiều nhất thế giới Muốn cứu sống hàng triệu người mỗi năm phải đưa muối vào diện kiểm soát đặc biệt, các nhà nghiên cứu tuyên bố

Thức uống giảm cân

10 loại thức uống giúp giảm cân 10 loại thức uống giúp giảm cân Nước ép rau củ có lượng calo chỉ bằng một nửa nước ép trái cây, lại có nhiều chất xơ giúp bạn cảm thấy no và
Uống nước đúng cách, giảm cân hiệu quả Uống nước đúng cách, giảm cân hiệu quả 1 ly nước mỗi ngày giúp cơ thể dẻo dai, điều hòa máu, lưu chuyển các chất trong cơ thể vv... Nhưng nên uống nước
Đồ uống ngon tuyệt giảm béo bụng Đồ uống ngon tuyệt giảm béo bụng Các thức uống từ hoa quả không chỉ làm đẹp làn da mà còn giúp vòng eo thon gọn hơn Đây là những món sinh tố giúp

Khách trực tuyến

       Hiện có 35 khách Trực tuyến